سلطة عدس تونسية

المقادير

200 غ من العدس
3 حبات طماطم
2 حبات فلفل حلو
بصلة صغيرة
معدنوس
ملعقتين أكل زيت زيتون
ملح
فلفل أسود

الطريقة

ضعي العدس في الماء لمدة ساعة مسبقا حتى ينتفخ
صفيه وبعدها ضعيه يطهى
أغسلي الطماطم وقشريها ثم قطعيها مكعبات صغيرة
نفس الشئ مع الفلفل
قطعي البصل قطع رقيقة وكذلك البقدونس قطعيه رقيق
حضري الصلصة بالزيت والملح والفلفل الأسود
وفرغيها فوق السلاطة
للتقديم ضعي فوق الصحن أولا ورق الخس يكون كبير لا تقطيعه قطع صغيرة وبعدها ضعي فوقها سلاطة العدس