كرات البطاطا بالجبنة

Cheese Potato Balls كرات البطاطا بالجبنة
______________________________________
:المكونات
كيلو بطاطا
بيضة كاملة
صفار بيضتين
جبن الموزاريلا
ملح وبهار

الطريقة

تسلق البطاطس في ماء مملح وتهرس بالشوكة جيداً.
ثم توضع مجدداً فوق نار هادئه جداً حتى تتشرب كل الماء.
ويضاف البهار والبيض وتحرك جيداً.
يوضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين .
ومن ثم يصنع منها كرات وتحشى بالموزاريلا.
توضع بعد ذلك في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمر ثم تنقل إلى فوق حتى تتحمر قليلاً.