,، أهلاً .. وسهلاً .. ,’،

,’، (( أختي الزائرة )) ,’،

,’، نحن سعداء بتشريفك لمنتدانا
’,، فأهلاً بك عطْراً فوَّاحاً ينثرُ شذاه في كلِّ الأَرجاء ,’،
,’، وأهلاً بك قلماً راقياً وفكراً واعياً نشتاقُ لنزفه ’,،
’,، وكلنا أملٌ بأن تجد هنا ,’،
,’، مايسعدك ويطَيِّب خاطرك ’,،
أختي الغالية أنت غير مسجلة بروضتنا

فضلا أضغطي على زر التسجيل

عذراً التسجيل للنساء فقط !!

,، أهلاً .. وسهلاً .. ,’،

,’، (( أختي الزائرة )) ,’،

,’، نحن سعداء بتشريفك لمنتدانا
’,، فأهلاً بك عطْراً فوَّاحاً ينثرُ شذاه في كلِّ الأَرجاء ,’،
,’، وأهلاً بك قلماً راقياً وفكراً واعياً نشتاقُ لنزفه ’,،
’,، وكلنا أملٌ بأن تجد هنا ,’،
,’، مايسعدك ويطَيِّب خاطرك ’,،
أختي الغالية أنت غير مسجلة بروضتنا

فضلا أضغطي على زر التسجيل

عذراً التسجيل للنساء فقط !!
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصوردخولالتسجيل
مطلوب مشرفات للمنتدى ... هيااااا اخيتي شمري عن ساعديك واقبلي على الدعوة الي الله ولا تتردددي ننتظرك !!! للتقدم بطلب الاشراف هنا http://www.rwdato.com/f8-montada
////  يعلن منتدى روضة المحبين عن فتح باب التسجيل في حلقة حفظ سورتي ( البقرة وآل عمران ) برواية ورش من طريق الأزرق مع المعلمة أم محمد للتسجيل أضغطي هنا   http://www.rwdato.com/t823-topic#3160   ////
فتح باب التسجيل في حلقة شرح الاربعين النووية مع المعلمة أم سالم المصرية للتسجيل هنا http://www.rwdato.com/t838-topic#3183

 

 تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام عبد الرحمن المصرية
طاقم المراقبات
ام عبد الرحمن المصرية


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 82
تاريخ التسجيل : 02/11/2011
الموقع الموقع : www.quraan-sunna.com

تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  Empty
مُساهمةموضوع: تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة    تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 30, 2011 8:40 am

بسم الله دي صورتها في البداية



تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193616754102

كيك شوكولاتة محشية موس قهوة
او كريمة قهوة
ومتغطية بصوص الشوكولاتة
كفاية كده
بسم الله مقادير الكيك

2 كوب دقيق منخول مع
1/2 كوب كاكاو بدون سكر
و2 ملعقة صغيرة بكينج صودا (كربوناتو)
و1/2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
بسسس

1 و 1/2 كوب سكر ناعم
(لو عندك خشن اطحنيه
بسيط في مطحنة السكر
اللي بتبقى مع الخلااااط)

2/3 كوب زيت وبس
4 بيضاااات كبيرة
كوب زبادي يعني
( 4 عبوات من زبادي جهينة
كل عبوة صغننة فيها
3 ملاعق كبيرة
او معلقتين ونص ملينانين بصراحة وبدقة يعني )

فانيلا و1/2 م صغيرة ملح

الطريقة
في الخلاط بتاع الطماطم تعمليها بانك تحطي
البيض والزيت والزبادي
والفانيلا والملح
تضربيهم وبعدها تنزليهم على خليط الدقيق
والكاكاو والبيكنج صودا والبودر
وتقلبي بمضرب سلك
وعالصينية المدهونة وبعدها على فرن على حرارة
170 لمدة45 دقيقة ان شاء الله او حسب فرنك
وهتلاقي ريحة المطبخ كوله مشكلت
ان شاء الله

بسم الله الصور بسس انا عملتها بالمضرب


تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193626201613
دي البيض والزيت لما اتخفقوا نزلت عليهم
بالكاكاو لوحده انا قاصدة عشان اوريكوا
لونه الغاامق
وكل ماكان الكاكاو نوعه حلو
اي حاجة تعمليها بيه هتبقى
ريحتها ولونها شوكولاتة


تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193629808306

وده المكونات الجافة بالتبادل مع الزبادي على مرتين
حطيتهم
وبكده خلصت الكيكة
بفضل الله


تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193630768216

دي في الصينية المدهونة ودخلت الفرن بفضل الله
تستوي
ولما استوت بفضل الله
سيبتها في الفرن شوية
10 دقايق كده وباب الفرن موااارب
وبعدها قلبتها على منخل سلك
تبرد والشبابيك مقفولة في المطبخ
وبردت مافيش ساعة
روحت اجهز الكريمة للحشو
والمرة دي بجد مافيش اي كريمة الا هيا
بسسسسس
لاننا هنغطي الكيك بصوص الشوكولاتة
اللي يغني عن اي كريمة

بسم الله طريقة موس القهوة بالتفصصيل

خفقت 3 اكياس دريم ويب يعني 15 معلقة كبيرة
كريم شانتيه بودر سايب
مع 1 و1/2 كوب ماء بارد او حليب
و4 ملاعق سكر او اكتر حسب ذوووقك
ودحلته الثلاجة على بال ماانقع الجيلاتين
وبسسسسسس كده

تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  12983193819700

جبت ورقتين جيلاتين
ونقعتهم في مية
لغاية اما يطروا

تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193637776798

وحطيت في كسرولة
1/4 كوب مية عليهم مغلفين نسكافيه كبار
و1م ص قهوة تركي

وقلبت عالنار لما غليوا
نزلت عليهم بالجيلاتين الطري
وقلبت وساااح الجيلاتين بفضل الله
سبته يهدى 3 دقايق
وحطيته عالكريمة اللي في الثلاجة
وخفقت بالمضرب عشان يتوزع كويس
وفيه اضافة اختيارية بسس
تححححححفة والله
انك تكسسسري بون بوني قهوة

او شوكولاتة بالقهوة
وتقلبيها مع الكريمة
جمالها ان وقت الاكل في وسط الموس
الناعم هتلاقي شوكولاتة بتقرمش
باذنك يارب

اهي صورها




تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193632553826


جبت يجي 5 او 6 وحدات بون بوني قهوة
او شوكولاتة بالقهوة او اي افتكاسة
تفتكسيها المهم ان يكون فيها قهوة


تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193635332980

وحطيتها في كيس ودششتها بالشاكوش
لغاية اما بقت حتت خشنة ومقرمشة




تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193648534983

دي الكريمة بلونها الآسر
لون النسكافيه عليها قطع بون بوني القهوة
وقلبت بالمعلقة
ومازلت مُصــّرة انه بون بوني
عشان كنت باكله وانا صغيرة



تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193652205852

وغلفت نفس الصينية بكلينج فيلم
او بلاستيك شفاف او ورق زبدة اي حاجة
تقضي
وقسمت الكيك نصين وحطيت
نصه تحت
وعليه الكريمة


تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193653657951


ودي لما حطيت كل الموووس على الكيك

تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193654319686

وحطيت نص الكيك التاني فووق الموس
بشووويش ودخلتها الفريزر
ساعة ونص او ساعتين بالكتيييييير
ان شاء الله
والجيلاتين بيبقى ناااعم جداا في الاكل
ومن كتر مااتعاملت مع الجيلاتين
في حياتي هههههههههه
اؤكد لكم انه مش بيتأثر بالفريزر ابدااا
هو بيمسك بس لكن صقيع الفريزر
مش بيأثر عليه
ولا على الكيك
لانك حطيت الكيك طاازة في الفريزر
فلما يطلع مش بيتأثر بالبرودة
ان شاء الله



بسم الله نكمل


[url=http://forums.fatakat.com/thread2138862]تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193660488464[/url]

ولما طلعتها من الفريزر

غطيتها بصوص شوكولاتة
سميييك بفضل الله
وحطيتها في صينية واااسعة
زي المحور والداائري مع بعض
ونزلت عليها بصوص الشوكولاتة
وخليتها يتهادى حواليها ويغطيها


تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193663534583

وده الصوص من فووووووق

كده خلصنا الكيك بفضل الله
ممكن تزينيه زي مااتحبي
او تعملي اشكال شوكولاتة
او اي طريقة واي فكرة
بسم الله واستعنا بالله نبدأ الصور




تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193665253957

اول صورة بفضل الله
وزينتها اني حطيت عليها فيونكة من الشوكولاتة
وحطيت عليها نقط بالكريمة عشان تظهرها

تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193666256547

دي باينة الفيونكة




تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193666827852

وبعدها فكرت كده قلت الفيونكة مش باينة
قمت ربنا هداني اني احط خطين
على الفيونكة بالكريمة
عشان تنور
والله ينور عليكم في كل وقت قولوا آمين
والفيونكة طريقتها بالتفصيل في آخر الموضوع
ان شاء الله


تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193668743120

واصداف الكريمة اللي تحت جنب التورتة
والنقط اللي حوالين التورتة
مش اخدت الا كيس دريم ويب بسس
مخفووووووق وهيا طبعا مش اساسي ابدااااا
دي للزينة

المصدر:http://forums.fatakat.com/thread2138862
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عبد الرحمن المصرية
طاقم المراقبات
ام عبد الرحمن المصرية


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 82
تاريخ التسجيل : 02/11/2011
الموقع الموقع : www.quraan-sunna.com

تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة    تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 30, 2011 8:46 am

بسم الله نكمل

تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193683572263




تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193684126085




تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193684607059


دي اول قطعة عند التقديم بفضل الله


طريقة عمل صوص الشوكولاتة بدون قشطة
اولا المقادير والطريقة مع بعض



تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193706715450


في كسرولة نــُحط
كوب ماء و 1/2 كوب سكر
و 1/2 كوب جلوكوز
و3/4 كوب كاكاو

وده شكلهم وهما في الكسرولة

تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193709377733

وتحطيهم على نار متوسطة وتقلبي
لغاية اما كووله يبقى ساائل لذيذ
غني بالشوكولاتة
وكوله ساااح مع بعضه


تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193710507755

وتخليه يغلي وتطفي النار لما يغلي



تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193711995878

وتحطي على الصوص
1/2 كوب شوكولاتة مطبخ متقطعة
وتقلبي عشان تسيييييح
وهتبقى بحر شوكولاتة فعلا ان شاء الله

تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193713155796

وآخر حاجة حطي معلقة زبدة او سمنة
وهيا لسة سخنة عشان تسيح
برده وتدي لمعة رهيييييبة

ودلوقتي حاجة مهمة دوقي الصوص
لو محتاج سكر لسسسسة ليكي تختاري يااعسل
تضيفي شوكولاتة تاني
او ربع كوب سكر وتقلبي عشان يحليه
وده طبعا حسب ذووووقك
لو شايفة ان السكر قليل ضيفي
لو بتحبيه سكر زيادة حُطي
بس في كل الاحوال لازما وحتما ولابد
تدوقيه ويكون ليكي الانفراد لوحدك في المطبخ
انك تاكلي منه بعيد عن الانظاااااار ههههههه

ميزة الصوص المشكلت ده
انه بيقعد عشر ايام في الثلاجة ده اذا صمد
وقعد ان شاء الله

وممكن تعمليه والتورتة في الفريزر
بيجمد الموس
وكل ماهيقعد هتلاقيه بأه سميييك
جداااااا ولونه راااااائع شوكولاتة غامقة
اووووووووي

تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193717512142

دي شكله وهو في الكسرولة




تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193718923684

وده وهو في بينزل بانسيابية
كشلال شوكولاتة

[b][size=25]بسم الله نكمل
طريقة فيونكات الشوكولاتة



تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193724706314

جبت ملف شفاف
وقطعت منه شريطتين أد بعض
وسيحت شوكولاتة
وحطيتها بالمعلقة على الشريطة البلاستيك كده

تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193725604374


وبعدين فردتها بالسكينة اللي بنقسم بيها الكيكة
وساوتيها كوووويس
زي الصورة
واتأكدت ان كل الشريطة متغطية
بالشوكولاتة ومافيش حتة باينة منها


تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193726672299


وقمت ماسكة الشريطة من طرفها برفق
وشيلتها وانا ماسكة بيها بايدي الاتنين
وحطيتها في مكان تاني نظيف على اللوح
مش عليه شوكولاتة
عشان الشوكولاتة اللي عاللوح
مش تلزق عالشريط
لما تجمد وهلاقي الشريط
لااااازق

تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  13193728831825


وبعدها ثنيت الشريط على شكل فيونكة
وفضلت ماسكة بايدي
دقيقة او نص دقيقة بسس
لما لقيت الشوكولاتة بدأت تمسك
سندت الشريط ببرطمااااان طحينة
عندي عشان يفضل ماسك الشريطة
او ممكن اي برطمان تقييييييل
يسندها من الجنب على بال ماتجمد
ولما تلاقيها مسكت نفسها
دخليها الثلاجة 5 دقايق تمسك
وقشريها من الورق البلاستيك
هتلاقيها بتلمع جداااا ان شاء الله
وتزيني بيها اي تورتة عندك

[/size][/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عبد الرحمن المصرية
طاقم المراقبات
ام عبد الرحمن المصرية


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 82
تاريخ التسجيل : 02/11/2011
الموقع الموقع : www.quraan-sunna.com

تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة    تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 30, 2011 8:47 am

بسم الله اقتراحات
1 - الكيكة دي عاملة زي القطيفة عشان الزبادي اللي فيها

والبيكنج صودا مع بعض
فاااا
مش شرط تحشيها موووس
لو عايزة اعملي نفس خطوات الكريمة بس
بدوون جيلاتين
وساعتها هتقسميها 3 طبقات وتحشيها
كريمة القهوة

2- صوص الشوكولاتة
اللي هيتبقى عندك ان شاء الله
ممكن تعملي بيه جاتوه سريع
او تعملي بيه تورتة بسكوت
او على الكب كيك
او تخليه في الثلاجة
وكل ماتجوعي تغطسي فيه بسكوتة
وتاكلي باالف هنا

3-ممكن تعملي نفس الكيك
في قالب التوست وتحشيها برده بالمووس
وتبقى تغيير عن التورتة المدورة

4-لو اي افكار تانية لو تكرمتوا قولوها
عشان كلنا نستفيد ان شاء الله
المصدر:http://forums.fatakat.com/thread2138862
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نهر الخير
Administrator
Administrator
نهر الخير


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 463
تاريخ التسجيل : 09/10/2011
الموقع الموقع : في رحاب الله

تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة    تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 30, 2011 4:08 pm

تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  Amiraa4924be9fc4
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://rwdato.forumarabia.com
Zihia
مرحباً
مرحباً
Zihia


عدد المساهمات : 153
تاريخ التسجيل : 04/11/2011

تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة    تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 30, 2011 8:48 pm

يمي يمي انا بموت على كيك
سلمت اناملك على الوصفة الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مشتاقة اليك يارب
طاقم المراقبات



عدد المساهمات : 60
تاريخ التسجيل : 24/10/2011

تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة    تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  I_icon_minitimeالأربعاء مارس 07, 2012 10:25 am

تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة  1260872997
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تورتــة الشوكولاتة المحشية بكريمة القهوة المغلفة بصوص الشوكولاتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: روضــــــة المرأة :: أطباق متنوعـــــــــة :: حلويــــــــــات-
انتقل الى: